Fábrica y tienda
de mantecados y
polvorones de Estepa
La Fortaleza

Productos de la Tienda Online
de la Fábrica de Mantecados y Polvorones

Desde 1928 fabricamos y comercializamos desde Estepa una amplia gama de productos, desde los más tradicionales hasta las las últimas tendencias del mercado.

Disfruta con nosotros del resultado de este largo viaje que hemos realizado para conseguir los mejores dulces de nuestra tierra, para tus momentos más importantes.

LATAS Y ESTUCHES DE REGALO

Si desea una presentación especial de nuestros productos,  escoja una lata o estuche para regalo. Son diseños exclusivos.

¿Cuántas fábricas de mantecados y polvorones hay en Estepa?

En Estepa en estos momentos hay unas 22 fábricas que son capaces de crear 800 millones de unidades de producto (más de 20.000 toneladas) para un total de 70 millones de euros de facturación.

Estas 22 fábricas en Estepa generan unos 2.500 puestos de trabajo directo y otros 2.500 puestos de trabajo indirecto. Teniendo en cuenta que Estepa tiene una población de 12.500 habitantes, la importancia de este sector es clave en el municipio.

Todos estos datos están sacados del Consejo Regulador de Indicación Geográfica Protegida de Mantecados y Polvorones de Estepa.

Fábrica de mantecados y
polvorones La Fortaleza
en Estepa

La creación de la fábrica de La Fortaleza en Estepa se remonta a 1928, como fábrica de chocolate.

Gracias a una política de reinversión constante en innovación tecnológica, hoy en día la fábrica de La Fortaleza está a la vanguardia del sector.

La Fortaleza apuesta por un proceso semi automatizado bajo el máximo control de su personal, desde el obrador, pasando por las líneas de horneado y acondicionado, hasta el empaquetado y almacenamiento. La innovación está al servicio de la tradición para garantizar la homogeneidad de todos nuestros productos.

Vendemos mantecados al por mayor, a minoristas y directamente al consumidor final.

Visitar la fábrica de mantecados y
polvorones La Fortaleza

Si está interesado en visitarnos, rellene este formulario para solicitar una cita y conocer nuestras instalaciones.

Responsable

FORTADUL SL con numero de CIF B41980392 , con domicilio en Avda de la Canela 38 Polígono Industrial Sierra Sur 41560 Estepa (Sevilla), y e.mail info@lafortaleza.net es la Entidad Responsable de los tratamientos de datos personales.

Finalidades

Proporcionarle la información relacionada con sus consultas y peticiones; envío de presupuestos, la venta y postventa a través de medios de pago fisicos o virtuales, así como la facturación de los productos adquiridos.

Gestionar la relación contractual con nuestros clientes, proveedores y empleados, y la relación con candidatos provisión de puestos de trabajo, incluidas las comunicaciones con todos ellos.

El envío de publicidad y de eventos directa o indirecta a través de e. mails, nuestras Webs, Grupos de WhatsApp y Redes Sociales a clientes, potenciales clientes, usuarios y suscriptores.

Proporcionar la necesaria seguridad en las instalaciones de la Empresa, tanto de bienes como personas.

Legitimación

La Relación Contractual con nuestros clientes, proveedores y empleados, el Consentimiento libre, especifico e informado que usted nos presta para tratar sus datos directamente como usuario, suscritor y/o comentarista a través de las Webs o WhatsApp, y/o en calidad de candidato a un puesto de trabajo, y/o para el envío de publicidad y de eventos organizados por la Empresa, y/o el interés legítimo en las comunicaciones y participación en las Redes Sociales, junto con el interés público para legitimar la vigilancia de seguridad de nuestras instalaciones.

Conservación de los datos

Los datos personales proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o laboral, el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones legales y de seguridad, y hasta que exista revocación del consentimiento prestado.

Destinatarios

Los datos solo se cederán por obligación legal, y terceros encargados del tratamiento para la prestación de servicios que son necesarios para la actividad de la Empresa.

Derechos

Derecho de acceso, Derecho de rectificación, Derecho de supresión, Derecho de oposición, Decisiones individuales automatizadas, Derecho a la portabilidad y Limitación del tratamiento.

Procedencia

Los datos que tratamos son los aportados por los propios interesados.

Información adicional

Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra Web: www.lafortaleza.net/politica-de-privacidad.

Tienda online La Fortaleza
Productos destacados

Estos son algunos de los productos más destacados de La Fortaleza. Recuerda que en nuestra tienda online dispondrás de una amplia selección de nuestro catálogo. Si necesitas mayores cantidades o una variedad concreta, no dudes en contactar con nosotros.

INGREDIENTES PRINCIPALES DE LOS POLVORONES

Manteca de cerdo, aceite de oliva, harina de almendra tostada, harina de trigo, almendra tostada en grano, azúcar en grano y azúcar glas.

Diferencias entre Mantecado y Polvorón

El mantecado es un producto cuyo origen se sitúa alrededor del siglo XVI. Su base principal era la manteca de cerdo y las claras de huevo, aunque actualmente se utilizan otros ingredientes como el aceite de oliva. Una característica peculiar es su forma redondeada y que el azúcar está en grano. Además de no ser un producto estacional, permite muchas variaciones en sabores y en aromas.

 

El polvorón elimina una parte de la manteca y las claras de huevo, y las sustituye por harina y almendra tostada. Además, para diferenciarlo envuelto, el polvorón suele tener un tamaño más grande y una forma alargada u ovalada. Por último, una parte del azúcar está en polvo por fuera del producto.

El polvorón no tienen tantas variedades ni sabores ni aromas como el mantecado, y además su consumo es mucho más estacional. Su textura es mucho más débil y por eso se envuelve sobre un papel ajustado.

INGREDIENTES PRINCIPALES DE LOS MANTECADOS

Manteca de cerdo, aceite de oliva, harina de trigo, azúcar en grano, claras de huevo, canela y, opcionalmente, el sabor que queramos para el mantecado.

Últimas noticias La Fortaleza

Estrenamos tienda online en La Fortaleza!!!!

Lanzamos la nueva tienda online de La Fortaleza donde podrás comprar mantecados y polvorones de Estepa de forma fácil y segura. Ya tienes disponible nuestro catálogo con cientos de productos para que desde casa, desde tu sofá, desde tu trabajo, con tu móvil o tablet puedas comprar tus dulces favoritos.

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