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Mantecados de Almendra 12%

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Foto caja surtido de mantecados de Estepa La Fortaleza

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Mantecados de Artesanía

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Mantecados artesanos La Fortaleza tradicionales

Mantecados de Almendra 12%

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Los mantecados de almendra de Estepa son unos productos típicos navideños que surgieron de una receta casera de varios siglos de antigüedad.

El buen mantecado de almendra debe tener una cantidad y calidad suficiente de almendra, una molida en el punto justo y un horneado muy medido, para conseguir un sabor fino y delicado.

PRECIOS IVA INCLUIDO

INGREDIENTES

Harina de trigo (gluten), azúcar, grasa de origen animal (manteca de cerdo ibérico), almendra (12%), canela, y antioxidante E-320.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 Por 100g de producto
Valor energético
2.183 kJ/522 kcal
Grasas27,9 g
De las cuales saturadas
11,4 g
Hidratos de carbono
60,3 g
De los cuales azúcares27,2 g
Proteínas6,3 g
Fibra2,3 g
Sal0,03g

ALÉRGENOS

Puede contener trazas de soja, huevo, leche y semillas de sésamo.
Todos nuestros productos están libres de OMG’s.

Ref.: 1015
Tipo de producto:
Formatos de venta: ,
Precio/kg según formato de venta:

Bolsa Flowpack: 4.35€/kg, Bolsa Granel: 8.70€/kg

Mantecado de Almendra de La Fortaleza

El mantecado de almendra de La Fortaleza cuenta con un 12% de almendra que se añade al amasado de harina de trigo. Se debe escoger la almendra adecuada y darle el punto de molido exacto para luego pasar al tostado. Si nos pasamos a la hora de moler la almendra, podemos conseguir sacarle su aceite interior. En ese caso cambiará la textura del mantecado y parecerá que mezclamos manteca de cerdo con
manteca de almendra.

Sus ingredientes son: harina de trigo (gluten), azúcar, manteca de cerdo ibérico, almendra (12%), canela y antioxidante E-320. El valor energético de este producto es de 522 kcal por cada 100 g de mantecado de almendra.

¿Por qué comprar mantecados de almendra de Estepa Online?

Los mantecados de almendra tienen un sabor casero inconfundible. La receta familiar de La Fortaleza lleva años y años con nosotros.

Aunque existen otras variedades, como los mantecados de almendra murcianos (que suelen llevar huevo), la receta de Estepa sigue siendo la de mayor tradición.

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